Кулинарные секреты итальянской мамы

Мартино Э.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 487,20 руб.

ISBN: 978-5-699-53102-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 7000
Фамилия автора в заголовке: Мартино
Инициалы автора (личного имени (имен)): Э.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Кулинарные секреты итальянской мамы
Первые сведения об ответственности: Э. Мартино
Место издания: М.
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 303
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Полная форма имени (имен) и отчества: Элла
Заглавие серии: Кулинария. Авторская кухня
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 21
Толщина, см: 2,3
Вес в граммах: 1290
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2310569

Описание

Элла Мартино — талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера «Вкус Тосканы», хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне (elladkin.livejournal.com), в особенности которой ее посвящает самая настоящая итальянская мама! Благодаря «Кулинарным секретам итальянской мамы» российским читателям впервые станут известны рецепты, по которым готовили только коренные жители солнечной страны — да и то лишь те, кто умел беречь семейные традиции… Из поколения в поколение хозяйки передают многолетний опыт искусства приготовления еды, и Элла щедро делится этими ценными знаниями со своими читателями. Вторая книга Эллы Мартино написана в теплом домашнем стиле, как если бы бабушка делилась с внучкой не только важными кулинарными моментами, но и своими воспоминаниями. Простые и сложные технологии приготовления традиционных итальянских продуктов, рассказы о местных овощах и травах, советы по их обработке и хранению, яркие картинки сельской жизни. И, конечно же, рецепты закусок и супов, горячих блюд и гарниров, сладкой и несладкой выпечки, десертов, ликеров и заготовок, которые сопровождаются настолько «сочными» и аппетитными фотографиями, что хочется бросить все дела и… начать готовить!