ISBN: 978-5-271-39350-1
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 20000
Фамилия автора в заголовке: Чекалова
Инициалы автора (личного имени (имен)): Е. Л.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Первые сведения об ответственности: Е. Л. Чекалова, Г. Делиринс при участии Л. Парфёнова
Место издания: М.
Издатель: АСТРЕЛЬ
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 303
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Полная форма имени (имен) и отчества: Елена
Заглавие серии: Счастье по рецепту
Индекс УДК: 641.55
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 24,5
Толщина, см: 2,3
Вес в граммах: 1610
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2321816
Аннотация:

"Мировая кухня" - это кулинарные хиты со всего света с доступными в России продуктами в форме легкого почти развлекательного чтения, убеждающего читателя: кухня может быть не только "всемирной" но и "мировой" - то есть замечательной! Ведь если готовить с любовью и задором, осваивая совсем новые и иногда непривычные техники приготовления блюд, собранные авторами в разных странах, можно и семью вкусно накормить и получить невероятное удовольствие от прикосновения к традициям других народов, их вкусам и мировоззрению. "Мировая кухня" - это путешествие сквозь историю и технологии приготовления простых и сложных блюд к великолепной возможности импровизаций и открытий на собственной кухне. Ведь как заманчиво научиться готовить индийское карри или, скажем, легендарный торт татен, да так, что все родные и знакомые будут просить поделиться рецептом! Время, проведенное у плиты, считают авторы, может стать сродни творчеству художника. Для этого не нужно скрупулезно следовать рецептам - лучше понять технологии и начать придумывать новые блюда, чтобы обогатить свою собственную кухню.

Книги из серии «Счастье по рецепту»: