ISBN: 978-5-699-56707-2
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 7000
Основное заглавие: Рецепты украинской кухни, которые вы любите
Последующие сведения об ответственности: Вступ. ст. Ю. А. Высоцкой, В. Л. Струц
Место издания: М.
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 191
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Заглавие серии: "Хлебсоль". Добро пожаловать!
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 25
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 1320
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2361356
Аннотация:

Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов: "Закуски", "Супы", "Крупы, овощи и бобовые", "Вареники и пироги", "Мясо", "Птица" "Рыба", "Сладости", "Напитки". Есть в ней и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных на Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок. Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам.

Книги из серии «"Хлебсоль". Добро пожаловать!»: