Деятельность административно-хозяйственной службы

Гаврилова А. Е.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 1039,00 руб.

ISBN: 978-5-7695-8414-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 1000
Фамилия автора в заголовке: Гаврилова
Инициалы автора (личного имени (имен)): А. Е.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Деятельность административно-хозяйственной службы
Первые сведения об ответственности: А. Е. Гаврилова
Место издания: М.
Издатель: Академия
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 256
Другие уточнения физических характеристик: табл.
Высота, см.: 22
Определитель УДК: (075.8)
Полная форма имени (имен) и отчества: Алла Евгеньевна
Заглавие серии: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат. Сервис
Индекс УДК: 640.4
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,5
Толщина, см: 1,2
Вес в граммах: 200
Индекс ББК: 65.432я73
Артикул: 2385103

Описание

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены технология и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы. Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых административно-хозяйственной службой. На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезен практическим работникам предприятий сферы обслуживания.