Мясо с кровью

Бурден Энтони

в наличии

Цена в интернет-магазине: 99,00 руб.

ISBN: 978-5-271-43461-7
Внешнее покрытие издания: в пер.
Фамилия автора в заголовке: Бурден
Инициалы автора (личного имени (имен)): Энтони
Основное заглавие: Мясо с кровью
Издатель: ИЗД-ВО "АСТРЕЛЬ" ООО
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 352
Высота, см.: 21,60
Индекс УДК: 641+821.111(73)
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,50
Толщина, см: 2,40
Вес в граммах: 440
Индекс ББК: 36.99+84(7Сое)
Артикул: 2393943

Описание

Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.