ISBN: 978-5-699-51174-7
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Фамилия автора в заголовке: Прово
Инициалы автора (личного имени (имен)): Э.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Французская кухня от Эрика Ле Прово
Первые сведения об ответственности: Э. Прово
Последующие сведения об ответственности: [пер. с фр. Т. Шохиной, Л. Вощилиной]
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 192
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Полная форма имени (имен) и отчества: Эрик
Заглавие серии: Подарочные издания. Кулинария VIP-класса
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,3
Толщина, см: 1,8
Вес в граммах: 932
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2411248
Аннотация:

Эрик Ле Прово - настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, кормит невероятной едой в известнейшем ресторане "Гюго", проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. Французская кухня, такая изящная, но в то же время простая - стала совсем доступной, благодаря книге Эрика. Подробно расписывая рецепт, попутно открывая свои секреты, удачно гармонируя блюда между собой, француз выводит нас на новый уровень питания - элегантный и безумно вкусный.

Книги из серии «Подарочные издания. Кулинария VIP-класса»: