Итальянская кухня. Все дело в ароматах

Ронгони П.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 739,00 руб.

ISBN: 978-5-271-45380-9
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Фамилия автора в заголовке: Ронгони
Инициалы автора (личного имени (имен)): П.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Итальянская кухня. Все дело в ароматах
Первые сведения об ответственности: П. Ронгони
Место издания: Москва
Издатель: Астрель
Дата издания: 2013
Объем издания (количество страниц): 190
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Полная форма имени (имен) и отчества: Пьетро
Индекс УДК: 641.568
Статус записи (Тип информации): В наличии
Опоясывающая издание манжетка: V
Ширина, см: 20,5
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 910
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2420691

Описание

На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. Вот уже без малого 15 лет этот неутомимый гастрономический просветитель пересаживает итальянскую традицию в русскую почву. Его главная мечта - познакомить как можно большее количество людей с итальянской кулинарной культурой. Рассказывая о своей семье, детстве, об ароматах Италии, Пьетро приглашает читателей в уютный и солнечный мир Средиземноморья. К тому же перед вами - первый обстоятельный сборник рецептов ризотто. Они просты, как все гениальное. Ароматны, как только могут быть ароматны истинно итальянские блюда. Наконец, удивительно практичны и вполне приспособлены к нашей российской жизни.