ISBN: 978-5-98986-666-3
Внешнее покрытие издания: в пер.
Основное заглавие: Вино. Крепкие напитки
Последующие сведения об ответственности: [Ред. группа О. Мироненко, Л. Киселева, О. Лесняк. и др.]
Место издания: Москва
Издатель: Мир энциклопедий Аванта+ : Астрель
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 319
Другие уточнения физических характеристик: ил.
Высота, см.: 30
Определитель УДК: (031)
Заглавие серии: Самые красивые и знаменитые
Индекс УДК: 663.2/.3
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 25
Толщина, см: 1,7
Вес в граммах: 1330
Артикул: 2433170
Аннотация:

Удивительный мир вина и крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об истории создания алкогольных напитков, их свойствах, традициях и правилах употребления. В ней читатель также найдёт советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое.

Книги из серии «Самые красивые и знаменитые»: