Поваренная книга Ottolenghi

Оттоленги Й.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 1179,00 руб.

ISBN: 978-5-271-44988-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 0
Фамилия автора в заголовке: Оттоленги
Инициалы автора (личного имени (имен)): Й.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Поваренная книга Ottolenghi
Первые сведения об ответственности: Й. Оттоленги, С. Тамими
Последующие сведения об ответственности: Пер. с англ. Н. Крыгиной
Место издания: М.
Издатель: Астрель : CORPUS
Дата издания: 2013
Объем издания (количество страниц): 288
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Полная форма имени (имен) и отчества: Йотам
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 1280
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2447391

Описание

В 2002 году Йотам Оттоленги и Сами Тамими, два шеф-повара и друга, открыли в Лондоне "Оттоленги" - ресторан, магазин, кондитерскую, пекарню - место, которому сложно найти точное определение, но которое точно передает увлеченность и страстность его создателей. Кухня "Оттоленги", родилась из детских воспоминаний Йотама и Сами, выросших в Восточном и Западном Иерусалиме. Она естественна, проста, непритязательна, но яркости и блеска ей не занимать. Она покоряет каждого с первого раза и навсегда. Когда из меню убрали знаменитую фирменную брокколи, возмущенные посетители вышли на пикет перед рестораном на Ледбери-роуд. Те же преданные поклонники вдохновили Йотама и Сами написать эту книгу, чтобы в 140 рецептах рассказать всем, что настоящая еда, без прикрас и ухищрений, - бесконечный источник радости и удвольствия в вашей жизни.