ISBN: 978-5-94832-366-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Основное заглавие: Традиционная и современная японская кулинария
Сведения, относящиеся к заглавию: Меню для дома и ресторана
Первые сведения об ответственности: Д. Д. Балакина, Н. Л. Долотова, И. В. Грачева, М. М. Романюк
Место издания: М.
Издатель: ЛАДА
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 255
Другие уточнения физических характеристик: [8] л. цв. ил.
Высота, см.: 21
Заглавие серии: Ваш дом
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,3
Толщина, см: 1,6
Вес в граммах: 260
Артикул: 2490642
Аннотация:

Японская кухня на сегодняшний день очень популярна, рестораны японской кухни есть везде - от Парижа до Находки. Можно ли приготовить эти чудесные деликатесы дома? В этой книге вы найдете все о традициях японской кухни, способе приготовления блюд японской кухни, новаторские рецепты. Как готовить сашими, суши, супы, горячие блюда, и наконец, как приготовить саке. Все интересно, познавательно, вкусно.

Книги из серии «Ваш дом»: