Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно и меньше сахара

Дюкасс А.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 2303,20 руб.

ISBN: 978-5-98937-043-6
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 2500
Фамилия автора в заголовке: Дюкасс
Инициалы автора (личного имени (имен)): А.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно и меньше сахара
Сведения, относящиеся к заглавию: пер. с фр.
Первые сведения об ответственности: А. Дюкасс
Место издания: Москва
Издатель: Чернов и К
Дата издания: 2013
Объем издания (количество страниц): 164
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 25
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 19,5
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 820
Артикул: 2513705

Описание

Все гениальное — просто. Все самое вкусное — чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии "Натюр", созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом (который решил спуститься с гастрономического Олимпа, чтобы помочь "простым смертным") о десертах — простых, вкусных и полезных. Помимо чисто гастрономических целей, авторы книги ставили задачей предложить лакомства полезные и низкокалорийные, основу которых составляют обычные сезонные фрукты и ягоды. И даже овощи! Как выяснилось, чудесный десерт можно приготовить, например, из помидоров. Здесь вы найдете земляничное или абрикосовое мороженое-сорбе и шашлычки-брошеты из летних фруктов, фруктовый салат с лавандовым медом и блинчики-рожки с красными ягодами, жареные ананасы и эскимо из кокосового ореха, карпаччо из персиков и спагетти с малиной, песочное печенье с инжиром и гренки "бедный рыцарь" с яблоками и виноградом. За уровнем сахара, содержанием полезных веществ, минералов и витаминов бдительно следит диетолог Поль Нейра. Так что можно будет не корить себя за невоздержанность и не сокрушаться о лишних килограммах. И не нужно часами стоять у плиты — все десерты готовятся довольно быстро и понятны большинству новичков.