Франция. Париж на тарелке. Время путешествий

Доунс С.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 429,00 руб.

ISBN: 978-5-367-02828-7
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 300
Фамилия автора в заголовке: Доунс
Инициалы автора (личного имени (имен)): С.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Франция. Париж на тарелке. Время путешествий
Первые сведения об ответственности: С. Доунс
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Амфора
Дата издания: 2013
Объем издания (количество страниц): 253
Высота, см.: 20
Индекс УДК: 913
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 12,5
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 500
Артикул: 2517438

Описание

Тридцать лет назад впечатлительного юношу из Австралии приходилось учить в парижском бистро, как правильно готовить заправку для салата. Именно тогда его впервые посетила мысль о том, что он, "не исключено, сможет развить в себе интерес к кулинарии". Стивен Доунс, автор одной из самых читаемых колонок в австралийской прессе, "звезда" журналистики, вновь приезжает в Париж. Он пытается оценить, осталась ли столица Франции домом "великих кафедральных соборов" ресторанного дела - или они лишь ископаемые, чудом выжившие после того, как эпоха изысканной кухни подошла к концу? Благодаря глубоким познаниям, суховатому юмору и тяге к вкусной еде гастрономический дневник австралийца превращается в повествование о том, что такое парижский стиль жизни.