Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Райхерт Г.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 375,20 руб.

ISBN: 978-5-227-04530-0
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 2000
Фамилия автора в заголовке: Райхерт
Инициалы автора (личного имени (имен)): Г.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии
Первые сведения об ответственности: Г. Райхерт
Место издания: Москва
Издатель: Центрполиграф
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 542
Другие уточнения физических характеристик: табл.
Высота, см.: 21
Полная форма имени (имен) и отчества: Галина
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,2
Толщина, см: 2,5
Вес в граммах: 500
Индекс ББК: 36.99
Артикул: 2554278

Описание

Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное — правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария — наука, искусство и ремесло! — предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 — редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них. Вниманию читателей предлагается также очерк о В.В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.