ISBN: 978-5-389-06106-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 4000
Основное заглавие: Кулинарная школа
Сведения, относящиеся к заглавию: Визуальный курс. Мировая кухня
Последующие сведения об ответственности: [пер. с фр. А. Ратай]
Место издания: Москва
Издатель: Колибри : Азбука-Аттикус
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 509
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 30
Индекс УДК: 641.55
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 26
Толщина, см: 4
Вес в граммах: 2550
Индекс ББК: 36.997(0)
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2666865
Аннотация:

В это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света - итальянские, французские, индийские, китайские, арабские, японские, английские... Самые удачные, вкусные, легкие в исполнении, отточенные многовековой традицией и всегда актуальные блюда, ставшие международными, собраны здесь под одной обложкой. Рецепты представлены в форме пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что самое изысканное блюдо сразу становится простым и доступным. Вы можете использовать и привычные, проверенные временем приемы, и самые современные технологии, которые помогут вам реализовать любые кулинарные фантазии - от легкого завтрака до украшения романтического вечера.