ISBN: | 5-279-02450-3 |
Внешнее покрытие издания: | в обл. |
Тираж издания: | 3000 |
Язык оригинала: | англ. |
Основное заглавие: | Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе |
Сведения, относящиеся к заглавию: | Учеб. пособие : [Учеб. изд.] |
Последующие сведения об ответственности: | Пер. с англ. М. А. Баскаковой |
Место издания: | М. |
Издатель: | Финансы и статистика |
Дата издания: | 2002 |
Объем издания (количество страниц): | 116 |
Высота, см.: | 21 |
Определитель УДК: | (075) |
Индекс УДК: | 640 |
Статус записи (Тип информации): | В наличии |
Ширина, см: | 14,4 |
Толщина, см: | 1 |
Вес в граммах: | 130 |
Артикул: | 367774 |
Применяется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства в рамках программы "Гостиничный менеджмент". Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг. Рассмотрено значение ориентации на клиента и удовлетворения его запросов и ожиданий для роста эффективности работы фирмы. Теоретические положения подкреплены "кейсами" - отчетами студентов Академии коммерции и туризма (Тренто, Италия) о практике в пяти европейских отелях. Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для организаций сферы туризма и гостеприимства. Рекомендуется для менеджмента и владельцев, других работников отелей, ресторанов и туристских фирм.