ISBN: 5-279-02450-3
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 3000
Язык оригинала: англ.
Основное заглавие: Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
Сведения, относящиеся к заглавию: Учеб. пособие : [Учеб. изд.]
Последующие сведения об ответственности: Пер. с англ. М. А. Баскаковой
Место издания: М.
Издатель: Финансы и статистика
Дата издания: 2002
Объем издания (количество страниц): 116
Высота, см.: 21
Определитель УДК: (075)
Индекс УДК: 640
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,4
Толщина, см: 1
Вес в граммах: 130
Артикул: 367774
Аннотация:

Применяется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства в рамках программы "Гостиничный менеджмент". Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг. Рассмотрено значение ориентации на клиента и удовлетворения его запросов и ожиданий для роста эффективности работы фирмы. Теоретические положения подкреплены "кейсами" - отчетами студентов Академии коммерции и туризма (Тренто, Италия) о практике в пяти европейских отелях. Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для организаций сферы туризма и гостеприимства. Рекомендуется для менеджмента и владельцев, других работников отелей, ресторанов и туристских фирм.

Читайте также: