ISBN: 5-225-04538-3
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Основное заглавие: Руководство по лечебному питанию детей
Последующие сведения об ответственности: Под ред. К. С. Ладодо
Место издания: М.
Издатель: Медицина
Дата издания: 2000
Объем издания (количество страниц): 384
Другие уточнения физических характеристик: табл.
Высота, см.: 22
Определитель УДК: -053.2
Индекс УДК: 615.1/.4
Ширина, см: 14,8
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 480
Артикул: 451864
Аннотация:

В руководстве освещены роль отдельных пищевых веществ в питании больного ребенка, лечебные свойства продуктов. Представлены сведения о новых продуктах, используемых для профилактического и лечебного питания, их химическом составе и энергетической ценности. Подробно рассмотрены принципы диетического питания при алиментарно-зависимых состояниях, заболеваниях органов пищеварения, системы мочевыделения, острых инфекционных заболеваниях, нарушениях обменных процессов, аллергической патологии. Для врачей - педиатров и диетологов, диетсестер детских стационаров, амбулаторно-поликлинических и других лечебно-профилактических учреждений.