ISBN: 978-5-98176-121-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 2000
Фамилия автора в заголовке: Фатуччи
Инициалы автора (личного имени (имен)): Ф.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Моя итальянская кухня : от классики до модерна
Первые сведения об ответственности: Ф. Фатуччи
Место издания: Москва
Издатель: Ресторанные ведомости
Дата издания: 2016
Объем издания (количество страниц): 271
Другие уточнения физических характеристик: цв. фот.
Высота, см.: 27
Полная форма имени (имен) и отчества: Фабрицио
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Суперобложка: v
Ширина, см: 21
Толщина, см: 1,4
Вес в граммах: 830
Индекс ББК: 36.997(4Ита)
Артикул: 2547286
Аннотация:

Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюблённый в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.

Читайте также: