ISBN: 978-5-98176-099-0
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Фамилия автора в заголовке: Фатуччи
Инициалы автора (личного имени (имен)): Ф.
Основное заглавие: Моя итальянская кухня: от классики до модерна
Первые сведения об ответственности: Ф. Фатуччи
Место издания: Москва
Издатель: Ресторанные ведомости
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 271
Другие уточнения физических характеристик: цв. фот.
Высота, см.: 28
Полная форма имени (имен) и отчества: Фабрицио
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Суперобложка: v
Ширина, см: 21,4
Толщина, см: 2,4
Вес в граммах: 1240
Артикул: 2547286
Аннотация:

Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюблённый в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.

Читайте также: