Искусство сушить травы
Цена в интернет-магазине: 189,00 руб.
в наличии
Аннотация
Редко какой народ обходился без толстостенной шарообразной кастрюли, которую в тюркских языках называют «казан». Просто каждый народ называет его на свой лад: одни — «котелок», другие — «бограч», а европейские первопроходцы осваивали североамериканский континент при помощи голландской чугунной кастрюли, которую называли dutch oven. Но редко какой народ сохранил искусство приготовления в казане, да еще и на живом огне так, как узбеки. В последнее время и для многих городских жителей приготовление еды на живом огне стало настоящей страстью. Первый инструмент, который осваивают любители, — гриль или мангал. А вторым мог бы стать именно казан! Поэтому узбекские народные рецепты — отличные этюды и упражнения для овладения казаном. Помимо узбекских, я привлек и азербайджанские, и даже немецкие рецепты, потому что казан — инструмент универсальный, в нем даже борщ можно сварить, да еще и как вкусно получится!
Дополнительные сведения
| Артикул: 2666337 |
| ISBN: 978-5-17-080127-5 |
| Тип переплета: твердый |
| Тираж: 3000 |
| Название: Казан |
| Автор: С. Ханкишиев |
| Место издания: Москва |
| Издатель: АСТ |
| Дата издания: 2020 |
| Количество страниц: 360 |
| Высота, см.: 33 |
| Ширина, см: 24,5 |
| Толщина, см: 3 |
| Вес в граммах: 2570 |
| Возрастная категория: 16+ |
Читайте также:
Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии
Специальная цена: 951,00 руб. 999,00 руб.
в наличии
Красиво есть не запретишь. 30 волшебных обедов на...
Специальная цена: 816,00 руб. 859,00 руб.
в наличии
Купить книгу «Казан» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Ханкишиев С. «Казан» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Новосибирск, Челябинск, Омск, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.