Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы

Пискунов В.

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы

в наличии

Специальная цена в интернет-магазине: 800,00 руб.
Цена в магазине: 979,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Доставка книг по России от 149 руб.*

Аннотация:

"Я крайне редко читаю кулинарные книги по русской кухне. Разумеется, речь идёт о современных изданиях, где рецепты переписываются от года к году, а их авторы едва ли самостоятельно приготовили хотя бы одно описанное ими блюдо.Книгу Владислава я прочитал не отрываясь. Это издание было бы ошибочно назвать сборником кулинарных рецептов, хотя рецепты в ней занимают большую часть и в каждом из них я чётко вижу руку автора, но не с пером, а с ножом… Здесь каждое блюдо не только исторически изучено и грамотно описано, но так же старательно отработано на кухне и даже проверено многочисленными почитателями кулинарного таланта автора. Наиболее интересным для меня оказалась другая часть книги, связанная с историческим описанием русских блюд и продуктов, а также личные наблюдения Влада и собственный взгляд на то, что мы едим, любим и готовим." Андрей Махов,шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ».

Дополнительные сведения:

Артикул: 3029914
ISBN: 978-5-699-89793-3
Тип переплета: в пер.
Тираж: 5000
Название: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы
Автор: В. Пискунов
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2018
Количество страниц: 224
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Высота, см.: 17
Ширина, см: 12,5
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 164
Возрастная категория: 16+

Книги из серии «Кулинария. Авторская кухня»:

Жар моей кухни

656,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Заготовки по-монастырски

649,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Пироги и кое-что еще...

639,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

#Мясомясо

683,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Паста. Ризотто. Аперитивы

377,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Книга «Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Пискунов В. «Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.