Диетология

Барановский Андрей Юрьевич — руководитель Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии Санкт-Петербургского государственного университета, доктор медицинских наук, профессор. В новом, пятом, издании руководства приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания в стационарных и в амбулаторных условиях. По сравнению с предыдущими изданиями руководства (2001, 2006, 2008, 2012 гг.) проведена существенная переработка материала с учетом современных представлений и достижений отечественной и зарубежной диетологии и собственного опыта авторского коллектива. Руководство предназначено для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов. Может быть использовано в качестве учебной литературы при подготовке в ординатуре по направлению «Лечебное дело», при повышении квалификации и первичной переподготовке врачей-диетологов и врачей-специалистов различных профилей (гастроэнтерологов, терапевтов, врачей общей практики, эндокринологов, хирургов и др.).

Дополнительные сведения:

Артикул: 3054398

ISBN: 978-5-4461-0987-6

Тип переплета: в пер.

Тираж: 600

Название: Диетология

Дополнительные сведения: Под ред. А. Ю. Барановского

Место издания: Санкт-Петербург

Издатель: Питер

Дата издания: 2020

Количество страниц: 1100

Серия: Спутник врача

Высота, см.: 24

Ширина, см: 17,5

Толщина, см: 5

Вес в граммах: 1580

Возрастная категория: 16+