Технология продукции общественного питания: Теория и практика. Решение задач

Любецкая Т. Р.

Технология продукции общественного питания: Теория и практика. Решение задач

под заказ

Цена в интернет-магазине: 309,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Доставка книг по России от 149 руб.*

Аннотация:

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины "Технология продукции общественного питания", задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организации общественного питания", а также преподавателей вузов и колледжей.

Дополнительные сведения:

Артикул: 3089234
ISBN: 978-5-394-03380-3
Тип переплета: в пер.
Тираж: 500
Название: Технология продукции общественного питания: Теория и практика. Решение задач
Автор: Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова
Место издания: Москва
Издатель: Дашков и К
Дата издания: 2019
Количество страниц: 139
Серия: Учебные издания для бакалавров
Высота, см.: 22
Ширина, см: 15,3
Толщина, см: 1,2
Вес в граммах: 290

Книги из серии «Учебные издания для бакалавров»:

Рынок ценных бумаг

419,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Корпоративное управление

269,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Технология социальной работы

539,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Риск-менеджмент

549,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Социология труда

529,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы социального государства

1049,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы социального государства

431,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Микроэкономика

149,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Инвестиционный менеджмент

169,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы научных исследований

309,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Деонтология социальной работы

419,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Теория государства и права

139,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Социальная психология

319,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Основы цифровой картографии

169,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Этика менеджмента

359,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Менеджмент в сервисе

359,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Товароведение однородных групп...

869,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Сервисная деятельность

319,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Книга «Технология продукции общественного питания: Теория и практика. Решение задач» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Любецкая Т. Р. «Технология продукции общественного питания: Теория и практика. Решение задач» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.