Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Васюкова А. Т.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

под заказ

Цена в интернет-магазине: 449,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Доставка книг по России от 149 руб.*

Аннотация:

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.

Дополнительные сведения:

Артикул: 3092892
ISBN: 978-5-394-03385-8
Тип переплета: в пер.
Тираж: 100
Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая
Дополнительные сведения: Под ред. А. Т. Васюковой
Место издания: Москва
Издатель: Дашков и К
Дата издания: 2019
Количество страниц: 416
Серия: Учебные издания для бакалавров
Высота, см.: 21
Ширина, см: 15
Толщина, см: 2,1
Вес в граммах: 490

Книги из серии «Учебные издания для бакалавров»:

Технология социальной работы

539,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Логистика складирования

139,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Риск-менеджмент

549,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Социология труда

529,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы социального государства

1049,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы социального государства

431,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Микроэкономика

134,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Инвестиционный менеджмент

169,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы научных исследований

309,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Теория государства и права

476,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Деонтология социальной работы

419,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Теория государства и права

125,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Социальная психология

319,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Основы цифровой картографии

169,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Этика менеджмента

359,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Менеджмент в сервисе

359,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Товароведение однородных групп...

869,00 руб
под заказ

Подробнее В корзину

Сервисная деятельность

319,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Книга «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Васюкова А. Т. «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.