Основы технологий пищевого машиностроения

Хозяев И. А.

Основы технологий пищевого машиностроения

под заказ

Цена в интернет-магазине: 1409,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Доставка книг по России от 149 руб.*

Аннотация:

Предполагается, что выпускники направления «Технологические машины и оборудование», профиль «Машины и аппараты пищевых производств», должны работать прежде всего на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания. Это означает, что они должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Поэтому данное пособие может быть использовано при подготовке студентов других профилей в рамках направления «Технологические машины и оборудование».

Дополнительные сведения:

Артикул: 3132770
ISBN: 978-5-8114-3597-5
Тип переплета: в пер.
Тираж: 100
Название: Основы технологий пищевого машиностроения
Автор: И. А. Хозяев
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Лань
Дата издания: 2019
Количество страниц: 264
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Высота, см.: 24
Ширина, см: 17
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 486

Книги из серии «Учебники для вузов. Специальная литература»:

Биологическая химия

1379,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Фармакогнозия

1016,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Теория менеджмента

1898,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Моделирование электропривода

1520,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Программирование. Сборник задач

1142,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Моделирование сигналов и систем....

1394,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Надежность машин

1898,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Введение в профессиональную...

1646,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Лесоведение

1205,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Цветоводство защищенного грунта

620,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Книга «Основы технологий пищевого машиностроения» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Хозяев И. А. «Основы технологий пищевого машиностроения» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.