Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

Бредихин С. А.

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

в наличии

Специальная цена в интернет-магазине: 3113,00 руб.
Цена в магазине: 4059,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Доставка книг по России от 149 руб.*

Аннотация:

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии. Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий. Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению «Технологические машины и оборудование», при изучении дисциплины «Оборудование рыбоперерабатывающих производств». Книга также может быть полезна магистрам, аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам рыбопорерабатывающей отрасли.

Дополнительные сведения:

Артикул: 3144069
ISBN: 978-5-8114-4059-7
Тип переплета: в пер.
Тираж: 100
Название: Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
Автор: С. А. Бредихин , И. Н. Ким , Т. И. Ткаченко
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Лань
Дата издания: 2019
Количество страниц: 744
Серия: Учебник для вузов. Специальная литература
Высота, см.: 22
Ширина, см: 15,3
Толщина, см: 3,6
Вес в граммах: 899

Книги из серии «Учебник для вузов. Специальная литература»:

Константы и метаморфозы жанра сонаты в музыке XX...

Цена в интернет-магазине: 919,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Обучение техникам живописи : Теория и методика...

Цена в интернет-магазине: 1016,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Общая химия. Лабораторный практикум. Для...

Цена в интернет-магазине: 609,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Введение в научно-исследовательскую деятельность...

Цена в интернет-магазине: 1129,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Информационный менеджмент

Цена в интернет-магазине: 998,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Врачебный контроль в адаптивной физической...

Цена в интернет-магазине: 1319,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Основы электротехники и электроснабжения...

Цена в интернет-магазине: 1394,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Программирование в среде Delphi. Создание проектов

Цена в интернет-магазине: 269,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Основы патологии. Рабочая тетрадь

Цена в интернет-магазине: 569,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Схемотехника и расчет бестрансформаторных...

Цена в интернет-магазине: 1331,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса

Цена в интернет-магазине: 1339,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Ботаника. Рабочая тетрадь

Цена в интернет-магазине: 386,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Теория вероятностей и математическая статистика в...

Цена в интернет-магазине: 1229,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Статистические методы в управлении качеством

Цена в интернет-магазине: 1331,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Исследование операций в задачах программной...

Цена в интернет-магазине: 1205,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Аналоговая электроника в приборостроении....

Цена в интернет-магазине: 1394,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Учимся говорить без говора

Цена в интернет-магазине: 499,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Наследственность и изменчивость и закономерности...

Цена в интернет-магазине: 1520,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Органическая химия. Практические работы и...

Цена в интернет-магазине: 1520,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Химическая технология неорганических веществ

Цена в интернет-магазине: 2060,00 руб.  

в наличии

В корзину Оформить

Физико-химические методы исследования и техника...

Цена в интернет-магазине: 499,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

История растениеводства

Цена в интернет-магазине: 779,00 руб.  

под заказ

В корзину Оформить

Книга «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Бредихин С. А. «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.