Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

Иванова Т. Н.

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

в наличии

Специальная цена в интернет-магазине: 890,00 руб.
Цена в магазине: 959,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Доставка книг по России от 149 руб.*

Аннотация:

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок. Для студентов учебных заведений в области товароведения иэкспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.

Дополнительные сведения:

Артикул: 3163892
ISBN: 978-5-16-015700-9
Тип переплета: в пер.
Название: Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок
Автор: Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф. Добровольский
Место издания: М.
Издатель: НИЦ ИНФРА-М
Дата издания: 2020
Количество страниц: 265
Серия: Среднее профессиональное образование СПО
Высота, см.: 22
Ширина, см: 14,5
Толщина, см: 1,4
Вес в граммах: 349

Книги из серии «Среднее профессиональное образование СПО»:

Термитная сварка

699,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Дерматовенерология

521,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Общая биология

629,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Книга «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Иванова Т. Н. «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.