Персонализированное питание: проектирование...
Цена в интернет-магазине: 6929,00 руб.
в наличии
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
в наличии
Специальная цена в интернет-магазине: 699,00 руб.
Аннотация:
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.
Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезно аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Дополнительные сведения:
| Артикул: 3253204 |
| ISBN: 978-5-8114-5895-0 |
| Тип переплета: мягкий |
| Тираж: 100 |
| Название: Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки |
| Автор: Н. А. Зуев, В. В. Пеленко |
| Место издания: Санкт-Петербург |
| Издатель: Лань |
| Дата издания: 2020 |
| Количество страниц: 80 |
| Высота, см.: 24 |
| Ширина, см: 16,5 |
| Толщина, см: 0,4 |
| Вес в граммах: 123 |
| Возрастная категория: 0+ |
Читайте также:
Термины и определения в области однородных групп...
Цена в интернет-магазине: 1229,00 руб.
в наличии
Термины и определения в области гигиены питания,...
Цена в интернет-магазине: 1539,00 руб.
в наличии
Купить книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки» в наличии в интернет-магазине «БИБЛИО-ГЛОБУС» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Зуев Н. А. «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки» с подходящим способом доставки: самовывоз, курьерская доставка или доставка почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Челябинск, Воронеж, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «БИБЛИО-ГЛОБУС» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги.