Кулинария

в наличии

Специальная цена в интернет-магазине: 1085,00 руб.

В корзину Перейти в корзину


Описание:

Экземпляр хорошей сохранности в издательском ледериновом переплете с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Ляссе. В новом издании "Кулинария" помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Содержит красочные цветные и чёрно-белые фотоиллюстрации.

Дополнительные сведения:

Артикул: 1205096
Внешнее покрытие издания: в пер.
Основное заглавие: Кулинария
Место издания: Москва
Издатель: Госторгиздат
Дата издания: 1959
Объем издания (количество страниц): 402
Другие уточнения физических характеристик: ил.
Высота, см.: 26,5
Ширина, см: 21
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 1156