Цена в интернет-магазине: 1329,00 руб.
333 хитрости ресторанного бизнеса
в наличии
Цена в интернет-магазине: 2009,00 руб.
Заказали за последний месяц: 1 человек
Аннотация
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира», собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова «333 хитрости ресторанного бизнеса». Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.
Дополнительные сведения
| Артикул: 1816433 |
| ISBN: 978-5-98176-061-7 |
| Тип переплета: мягкий |
| Тираж: 7000 |
| Название: 333 хитрости ресторанного бизнеса |
| Автор: О. В. Назаров |
| Место издания: М. |
| Издатель: Ресторанные ведомости |
| Дата издания: 2019 |
| Количество страниц: 245 |
| Высота, см.: 24 |
| Ширина, см: 16,4 |
| Толщина, см: 1,3 |
| Вес в граммах: 370 |
Читайте также:
Цена в интернет-магазине: 3759,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 3759,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 2409,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 2009,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1339,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 2879,00 руб.
Специальная цена: 1809,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1099,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1099,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1339,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 3459,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 579,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 2319,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1509,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 2009,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1649,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1139,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 809,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 2009,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 1879,00 руб.
Цена в интернет-магазине: 639,00 руб.
Просмотренные товары
Цена в интернет-магазине: 2009,00 руб.
Купить книгу «333 хитрости ресторанного бизнеса» в интернет-магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Назаров О. В. «333 хитрости ресторанного бизнеса» с подходящим способом доставки: самовывоз из магазина или пункта выдачи, доставка курьером или почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Новосибирск, Челябинск, Омск, Ростов-на-Дону, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции с промокодом и предоставляет скидки на книги и разные товары.