Пищевая промышленность

Цвет-раньше, чем вкус

Цена в интернет-магазине: 356,00 руб. 429,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

Мясная продукция: технология, качество и потребительская оценка

Цена в интернет-магазине: 3817,00 руб. 4599,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

С. Т. Антипов , А. В. Дранников, В. А. Панфилов и др.

Введение в профессиональную деятельность(инженерия техники пищевых технологий)

Цена в интернет-магазине: 1775,00 руб. 2139,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

А. Н. Дроханов, А. Е. Краснов

Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов

Цена в интернет-магазине: 1410,00 руб. 1699,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

С. Т. Антипов , А. В. Журавлев , В. А. Панфилов , С. В. Шахов

Развитие инженерии техники пищевых технологий

Цена в интернет-магазине: 2464,00 руб. 2969,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

С. А. Бредихин , И. Н. Ким , Т. И. Ткаченко

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

Цена в интернет-магазине: 3368,00 руб. 4059,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

О. Б. Рудаков, Н. В. Королькова и др.

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей

Цена в интернет-магазине: 1592,00 руб. 1919,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

Ю. В. Шокина

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Цена в интернет-магазине: 1518,00 руб. 1829,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

Т. В. Щеколдина, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Цена в интернет-магазине: 937,00 руб. 1129,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

Ю. Ф. Мишанин, Г. И. Касьянов, А. А. Запорожский

Рациональная переработка мясного и рыбного сырья

Цена в интернет-магазине: 2563,00 руб. 3089,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

А. А. Славянский

Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей

Цена в интернет-магазине: 1310,00 руб. 1579,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко).

Цена в интернет-магазине: 2597,00 руб. 3129,00 руб.

в наличии

В корзину Оформить